La comida que se tira al año podría llenar 80 veces los bancos de alimentos

El presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos, José Antonio Busto, ha alertado hoy de que en España se despilfarran anualmente ocho millones de toneladas de comida, una cifra 80 veces superior a la cantidad de comida que reparten los bancos de alimentos. "Es una paradoja intolerable que Europa tire la mitad de los alimentos que produce", ha señalado Busto durante la presentación del XVIII Congreso de la federación que preside, que se ha inaugurado hoy en Barcelona y que se clausura mañana en Girona.


La reducción del despilfarro de alimentos será un eje fundamental -junto con la reducción de las ayudas públicas- de este congreso, en el que participan responsables de los 55 bancos de alimentos de España, que agrupan a más de 2.000 voluntarios y reparten 104.000 toneladas de comida anuales a 1,3 millones de personas.

Algunas de las propuestas para reducir la cantidad de alimentos en buen estado que acaban en la basura son eliminar las ofertas de 2x1 en los supermercados y adaptar los envases a la estructura social actual, en la que cada vez más personas viven solas, ha asegurado Busto. Asimismo, el presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos ha afirmado que habría que clarificar conceptos como el consumo preferente y ha señalado que "se están utilizando coeficientes de seguridad mucho más altos que los que corresponderían". En este sentido, ha asegurado que el hecho de que los yogures dejen de tener fecha de caducidad y pasen a tener una de consumo preferente es "una anécdota".

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